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15/07/2011
EL NúMERO DE EXPLOTACIONES AGRARIAS SE HA REDUCIDO UN 23% EN UNA DéCADA
Cooperativas Agro-alimentarias
Principales resultados del Censo Agrario 2009:
- El número de explotaciones agrarias se ha reducido un 23,2% entre los años 2009 y 1999.
- La superficie agrícola utilizada (SAU) media por explotación registra un incremento del 18,5% en esos 10 años.
- En Ganadería, el número de explotaciones de cada especie de ganado disminuye, pero aumenta el número medio de cabezas por explotación.
- Todas las comunidades autónomas aumentan el tamaño medio por explotación. Los mayores incrementos se producen en Galicia (45,9%), La Rioja (32,6%) y Cantabria (30,2%).
- Castilla y León tiene el mayor número de bovinos y ovinos, mientras que Cataluña cuenta con el mayor número de cabezas de porcinos y aves.

Resultados nacionales
El número de explotaciones agrarias censadas en el año 2009, último censo publicado por el Instituto Nacional de Estadística, se situó en 989.796, con una disminución del 23,2% respecto a las registradas en el anterior censo agrario, que tuvo lugar en 1999. La Superficie Agrícola Utilizada (SAU) disminuyó en más de 2,4 millones de hectáreas desde 1999 (un 9,2%) y se situó en 23,75 millones de hectáreas. La disminución de la SAU tuvo reflejo tanto en las tierras labradas (–8,43% de variación respecto al último censo), como en las tierras para pastos permanentes (–10,58%).

Las unidades de trabajo-año por explotación (UTA media por explotación) registraron un incremento del 7,3% como consecuencia del proceso de concentración y especialización de las explotaciones que se ha producido entre 2009 y 1999.

Ganadería
El número de explotaciones de cada especie de ganado se redujo entre 2009 y 1999. Los mayores descensos se dieron entre las explotaciones de porcinos (–61,4%), aves (–59,6%) y equinos (–52,4%). Por su parte, el número de explotaciones de caprinos y bovinos disminuyó más de un 40% y el de ovinos un 35,6%.

No obstante, en el periodo intercensal se produjo un aumento en el número medio de cabezas por explotación en todas las especies de ganado. Los mayores incrementos se produjeron en las explotaciones de porcinos (un 190,7% más de número medio de cabezas), en las avícolas (173,9% más) y en las de equinos (128,1%).

Por especies, el número mayor de cabezas correspondió a las aves, con casi 201 millones, seguido de los porcinos, con 24,7 millones, y los ovinos, con 16,6 millones.

Entre los años 2009 y 1999 el número de cabezas se ha incrementado en el ganado porcino (un 12,3%), avícola (un 10,7%) y equino (un 8,7%). Por el contrario, se ha reducido en el ganado ovino (–20,8%), caprino (–13,3%) y bovino (–8,0%).

Resultados por comunidades autónomas
En el período intercensal (1999-2009), todas las comunidades aumentaron su superficie agrícola utilizada media por explotación. Los mayores aumentos se produjeron en Galicia (45,9%), La Rioja (32,6%) y Cantabria (30,2%). Por su parte, los incrementos más moderados se dieron en Andalucía (6,9%) y Canarias (7,2%).

Castilla y León (con 56,58 hectáreas), Aragón (45,73) y Extremadura (40,91) continúan teniendo los mayores tamaños medios por explotación,. Comunidad de Madrid (39,78) Comunidad Foral de Navarra y Castilla-La Mancha también presentan valores superiores a la media nacional.

Por el contrario, Canarias (4,16 hectáreas), Comunitat Valenciana (5,50) y Galicia (8,15) presentan los menores tamaños medios, al igual que sucedió en el censo agrario de 1999.

En ganadería, se aprecia la diferente especialización entre comunidades autónomas. Así, Castilla y León tiene el mayor número de bovinos (1.220.631 cabezas), seguida de Galicia (971.540 ) y Extremadura (675.637).

En el ganado ovino, Castilla y León, Extremadura y Castilla–La Mancha presentan las cifras más elevadas ( 3,41, 3,40 y 2,58 millones de cabezas, respectivamente).

Cataluña es la primera comunidad en número de porcinos, con 6,74 millones de cabezas. Le siguen Aragón (5,47 millones) y Castilla y León (3,11 millones).

Cataluña también destaca por número de aves, con 43,89 millones. Por detrás se sitúan Castilla–La Mancha (25,42 millones) y Andalucía (24,02).
 
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